Forneria Il Pane di Maurizio Sarioli
via Musei 18/A Brescia

ITAENG

About

La pasta madre è l’impasto vivo alla base di tutte le nostre lavorazioni, che ci aiuta ogni giorno a conferire il giusto aroma, gusto e consistenza agli alimenti.

Da sempre selezioniamo solo materie prime di altissima qualità; le nostre parole d’odine sono l’esperienza, l’amore per l’artigianalità, e la pazienza, che ogni giorno ci permettono di esaltare al massimo i nostri prodotti.

Sarioli è il luogo perfetto per chi ama mangiare cibi sani e nutrienti senza dimenticare il gusto per le cose buone.

Il Maestro

Il Maestro Maurizio Sarioli nasce a Brescia nel 1963, di padre anch’esso fornaio e intraprende la carriera di panificatore fin da giovanissimo, a quattordici anni.

Con il passare degli anni scopre un’enorme passione per il mestiere che lo porterà a cercare un costante miglioramento del proprio lavoro, del sapere e delle ricerca delle materie prime per arrivare ad offrire al suo pubblico il massimo.

Questa ricerca di perfezione lo porterà, per tutto l’arco della sua vita, a misurarsi con i grandi della panificazione a livello globale, partecipando ai più considerevoli concorsi nazionali, europei e mondiali riuscendo sempre a dimostrare al mondo il potenziale dell’artigiano Italiano.

Premi e riconoscimenti:

2016: Terzo classificato al Mondial du Paine (Taiwan)

2005: Quarto classificato alla Coupe du Monde de la Boulangerie (Parigi)

2003: Primo classificato al concorso di Pane Artistico dell’International Rotary Club (Sant’Angelo Lodigiano)

2002: Primo classificato alla Coupe d’Europe de la Boulangerie e Boulangerie Patisserie (Parigi)

2001: Secondo classificato alla Coupe d’Europe de la Boulangerie e Boulangerie Patisserie (Parigi)

Food & Drink

Non di solo pane vive l’uomo…

Noi della forneria Sarioli lo sappiamo bene, e allora perché non godersi anche una pausa, un coffee break, una colazione, una coccola o semplicemente una merenda?

All’interno del locale trovate anche questo, passate quando volete a godere di bevande e stuzzicherie artigianali: pizze, focacce, panini farciti e altro ancora, in un ambiente permeato dal profumo di pane appena sfornato e caffè macinato.

Artigianale è meglio!

…e il Wi-Fi? Tranquilli, c’è anche quello.

Forneria Il Pane
di Maurizio Sarioli
Lun / Sab 07:00 → 20:00
via Musei 18/A Brescia